総務の渡辺（ゆ）です。 犬飼の本社横の畑では、大分県のブランド芋「甘太くん」の収穫が 最盛期を迎えています。 （村上さんチの畑では家族総出で収穫中） 「甘太くん」は、もともと「べにはるか」という品種です。 収穫後、長期貯蔵（40日以上）することに…